1、通货膨胀：随着物价的不断上涨，食堂人员的生活成本也在逐渐提高，如果工资不能及时跟上，会导致其生活质量下降，从而影响工作质量和效率。

2、竞争压力：如果其他企业的工资待遇比较高，可能会导致食堂人员的流失，从而影响食堂的正常运营，为了留住人才，增加工资是一种常见的方法。

3、劳动力市场供需关系：如果当地劳动力市场供不应求，雇主为了招揽更多的人才，可能会提高工资水平来吸引更多的劳动力。

4、激励员工：提高工资也是一种激励员工的方式，可以使员工感到自己的工作得到了认可和重视，从而更加努力地工作，提高工作效率和生产力。